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为什么要提倡“平衡膳食”?

为什么要提倡“平衡膳食”?。所谓平衡膳食,就是所吃食物种类要齐全、数量要充足,以互相取长补短。具体地说,平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食,鱼、肉、蛋、奶、豆类,绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类,烹调用油及其他调味品几大类食物
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为什么要适当地吃粗粮?

为什么要适当地吃粗粮?。粮食中含有多种人体必需要的营养成分,这些营养物质的一部分在粮食加工时就被破坏掉了。所以,长期摄食细粮,人体就会出现一系列不良的反应。粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上
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为什么豆类食品有益健康?

为什么豆类食品有益健康?。大豆是我国的传统食物。大豆富含蛋白质,占40.4%,而且所含人类必需氨基酸丰富,生物价也高,接近于牛肉。大豆中脂肪含量也高(18%),其中80%以上为不饱和脂肪酸,还含有维持身体健康不可少的亚油酸和延
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为什么要多吃鱼?

为什么要多吃鱼?。青少年儿童正是长身体的时候,需要摄取蛋白质,而多吃鱼可以提供丰富的蛋白质。鱼类蛋白质含有多种必需氨基酸,而且鱼肉的肌纤维较疏松,味道鲜美,很受人们的欢迎。鱼肉水分含量高,脂肪较少,肉质细嫩,容易被人体
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为什么多吃新鲜蔬菜好?

为什么多吃新鲜蔬菜好?。新鲜蔬菜里含有大量的维生素。维生素又称维他命,是维持人体生命的一种必需的物质。维生素种类很多,人一旦缺少了维生素,就会出现这样或那样的疾病,即使缺几毫克也会生病。人体所需要的维生素C,大部分都得从蔬菜
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为什么早餐很重要?

为什么早餐很重要?。俗话说:“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。
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为什么吃东西要细嚼慢咽?

为什么吃东西要细嚼慢咽?。人吃东西是为了要从食物里摄取养料,维持生命。当食物入口之后,先被牙齿咀嚼磨碎,然后进入到胃部,变为半流质的糊状物,最后到小肠中被吸收。当整个消化系统都处于正常工作状态时, 人就能够从食物中吸收到足够的
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为什么没煮熟的豆浆不能喝?

为什么没煮熟的豆浆不能喝?。豆浆含有丰富的营养,但是食用没有煮熟的豆浆,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质,这些有毒物质比较耐热。通常,锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有
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为什么鸡蛋不能吃太多?

为什么鸡蛋不能吃太多?。鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分,如脂肪、钙、磷、铁及维生素A、D等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要,所以是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多,否则将带来众多的不良
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智力发育为什么要依靠营养合理?

智力发育为什么要依靠营养合理?。大脑和智力的发育都需要有充足的营养做保证。人脑组织的增加必需有充分的蛋白质、核酸以及某些辅助营养素。缺少蛋白质,脑细胞的数目就会减少,智力发育会受到限制,甚至成为低能。蛋白质对智力的影响是深远的,若几
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为什么不要经常吃油炸食品?

为什么不要经常吃油炸食品?。油炸过的食品,香酥可口,而且吃完后不容易饿,很受人们的喜爱。为什么油炸食品吃后不容易饿呢?原来,油炸食品里富含油脂,油脂可提供较高的热能,而且油脂的消化时间长,在胃里停留久,人就不容易觉得饿。虽然油炸
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为什么吃冰淇淋要适可而止?

为什么吃冰淇淋要适可而止?。冰淇淋和其他冷饮是夏日里的降温食品,而且有一定的营养,美味可口,很受青少年的喜受。然而不加节制地大量吃,对健康的危害却不可低估。贪图一时痛快,暴饮暴食冰淇淋等冷饮,可引起胃黏膜血管收缩,减少胃液分泌,
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为什么青少年要预防肥胖?

为什么青少年要预防肥胖?。肥胖不仅影响体形,还容易引发糖尿病、高血压、冠心病、高血脂症、胆石症和中风等多种疾病。肥胖者过剩的脂肪在体内有两种储存方式:一是脂肪细胞数量增加;二是脂肪细胞所含脂肪量增加,即细胞体积增大。肥胖青少年
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为什么不要边看书报边吃饭?

为什么不要边看书报边吃饭?。食物的色香味、肠胃消化道的饥饿收缩、定时吃饭的习惯,这些都是引起食欲的因素,都可形成条件反射,促进肠胃道内消化液的分泌,唤起想要进食的感觉。但大脑主宰着一切, 它也控制着消化腺的分泌, 决定食欲。当大
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为什么饭前饭后要休息一会儿?

为什么饭前饭后要休息一会儿?。消化液并不是说来就来的,需要有一定的时间过程。所以,吃饭前最好稍微歇一会儿,为分泌出足够的消化液做好准备,这样,吃东西就觉得有味儿, 吃下去也容易消化。 吃过饭以后, 肚子装得满满的, 胃肠要加紧消化
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为什么不赞成青少年饮酒?

为什么不赞成青少年饮酒?。青少年的各种组织器官都还处在很娇嫩的状态,特别是消化系统。因此,不能有过多的刺激性东西让它去承受,酒无疑是很刺激的,酒精对内脏,特别是肝,胃的伤害更甚。儿童喝酒,要让娇嫩的肝脏去解除酒中的酒精毒,转氨
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为什么吸烟会导致脑机能衰退?

为什么吸烟会导致脑机能衰退?。烟里的一些毒性物质,能很容易通过血脑屏障而进入脑内,损坏大脑细胞,引起脑血管坏死,使大脑正常的血液循环遭到破坏。所以十万个为什么强烈建议青少年朋友们远离香烟。长期吸烟,会导致尼古丁慢性中毒,使大脑正常
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为什么“猪流感”让人闻之色变?

为什么“猪流感”让人闻之色变?。此次在墨西哥爆发的猪流感(甲型H1N1流感)病毒一时间让人心神不宁。我们知道,前一阵子或者这几年我们关心的禽流感,只是在动物和人之间传播,并未发现在人与人之间传播的禽流感病毒。所以这次的猪流感令世界卫
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为什么青少年不宜经常“开夜车”?

为什么青少年不宜经常“开夜车”?。人们的一切活动,包括脑力和体力活动,都受大脑皮层的指挥。大脑具有高度的反应性,能很快感受到外界一切激,及时发出命令。可是,大脑又特别脆弱和娇嫩。当外界刺激过多,使它过度兴奋的时候,就由兴奋逐渐转入抑制
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为什么睡前要用热水洗脚?

为什么睡前要用热水洗脚?。白天,我们大部分时间处于坐或站的状态下,下肢的血液要回流到心脏里,受重力的影响,回流较为困难。到了晚上,我们平躺在床上,下肢的血液回流就比较容易了。只有全身的血液循环通畅,我们的睡眠才会是健康的、有效