清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法教程

美食家 美食家 发布于 1年前 22 浏览 0 回复

清炖鱼是一种口感清淡营养丰富的美味菜品,它做好以后不但能吃鱼肉还能喝鱼汤,能滋补身体也能缓解体虚,但想做好清炖鱼也不是一件简单的事情,下面是对清炖鱼做法教程的具体介绍,能让大家详细了解清炖鱼怎么做。

清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法教程

清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法教程

1、平时人们制作清炖鱼时,多使用新鲜的鲫鱼,可以准备五百克左右,大约二到三条。再准备一颗大葱和一头大蒜,另外要准备适量的生姜,还要准备胡椒粒和香菜以及食用盐和料酒等多种调味料。

2、把准备好的新鲜鲫鱼要宰杀,去掉鱼鳞和内脏,并用清水把它清洗干净,在砂锅中放入适量清水,把处理好的鲫鱼放到砂锅中,盖好锅盖加热,煮开煮开以后要用筷子轻轻搅拌一下,防止鱼粘到锅底上。

清炖鱼怎么做 清炖鱼的做法教程

3、把准备好的大葱去皮洗净以后切成葱段,生姜洗净以后切成姜片,大蒜去皮以后也要切成蒜皮,把它们一起入锅,放入准备好的花椒胡椒和料酒,调匀后继续加热,用小火慢慢炖。

4、用小火慢炖四十分钟以后,打开锅盖看锅中的汤,如果发现锅中

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